Kada govorimo o meksičkoj kuhinji, najveća zvijezda ove kuhinje je svakako tortilja, no prije nego vas oduševimo superjednostavnim receptom za raw tortilju, zagledajmo se duboko u povijest i saznajmo u čemu leži posebnost ove kuhinje. Meksička kuhinja od Asteka do danas Ono što meksičku kuhinji čini toliko posebnom je spoj utjecaja iz raznih dijelova svijeta,
U nedostatku ideja, vegani i vegetarijanci uvijek mogu posegnuti za indijskom, kineskom ili orijentalnom kuharicom. Iako grčka i talijanska kuhinja također oduševljavaju  receptima bez mesa i namirnica životinjskog podrijetla, tri spomenute svjetske kuhinje, inspiriraju kako svojim začinima, tako i izuzetno raznovrsnom kombinacijom namirnica. Indijska kuhinja U Indiji  vegetarijanstvo predstavlja način života već tisuće godina, a vegetarijanska
Chia – drevna majanska riječ za snagu i njihova osnovna namirnica, ali i jedan  od najpopularnijih sastojaka u zadnje vrijeme. Iako su autohtone Južnoj i Srednjoj Americi, točnije Peruu, Gvatemali, Boliviji, Paragvaju i Meksiku, ove crne, bijele i tamnosmeđe sjemenke od nedavno su postale hit  na Zapadu. O tome koliko ih volimo govori i činjenica
Naša ljubav prema leći, jednoj od prvih mahunarki koja se počela uzgajati, seže do kamenog doba. Pretpostavlja se da se svijetom proširila iz jugozapadne Azije, a nađena je na arheološkim nalazištima Bliskog istoka i u grobnicama egipatskih faraona. Danas je najviše vole Indijci, Arapi, Latinoamerikanci, ali i i teritorijalno te gastronomski nam bliži Francuzi. Leća pripada
Priprema ove čokolade nije komplicirana, a uz malo mašte možete napraviti nekoliko verzija ovog  fantastičnog deserta. Sastojci: Sirovi veganski kakao maslac – 120 grama Sirovi veganski kakao prah – 60 grama Sirup od agave 50 grama   Priprema: Kakao maslac otopite na pari, a kada se potpuno otopi, posudu u kojoj ste otopili maslac skinite
© by Raw Concept d.o.o.
Zavižanska 13, Zagreb, OIB: 17350823842
Green Hut, Zelinska ulica 7, 10000 Zagreb, Tel: 01 4107 683
TOP